鶏爪
挑選指南

新鮮的雞爪顏色是自然的肉色,肉和脂肪的分布均勻,沒有各種顏色的斑點,如果雞爪表面肉色看上去呈紅褐色,或者顏色過分蒼白,建議不要買。如果手指按壓後雞爪凹陷的地方難以復原,那麼說明這樣的雞爪已經冷凍過很長時間,建議不要購買。